De manier waarop ons voedsel momenteel geproduceerd wordt heeft grote negatieve gevolgen voor de aarde en de gezondheid van mens en dier. Vlees en zuivel leggen bijvoorbeeld een groot beslag op de planeet. Een te groot beslag. Zo wordt meer dan 75% van het mondiale landbouwareaal nu gebruikt voor veevoer en grasland. Dat gaat gepaard met ontbossing, grote uitstoot van broeikasgassen en verlies aan biodiversiteit. Bovendien is dierenleed onlosmakelijk verbonden met de productie van vlees, eieren en zuivel. Vanwege de zware impact op het milieu zijn alternatieven voor dierlijke eiwitten noodzakelijk. En het mooie is, wanneer Green Pro groeit, groeit het aanbod plantaardige producten mee.